Chilli sin carne med sorte bønner og søtpotet, serveres med avokadosalsa og lompe. 6 porsjoner 1 flaske tomat passata (680 g) 350 g Sorte bønner, ferdigkokte (2 pakker go green, uten vann) 600 g Søtpotet (1 stor) 2 ss rødvinseddik eller 1 dl rødvin 1 Rødløk 2 røde paprika, eller søtpaprika, grillet i ovn 2…
Les mer
15 stk 2 dl havregryn 50 g cashewnøtter eller mandler 50 g smeltet smør (eller 4 ss olje for vegansk) Ca 40 g dadler 1 ts vaniljesukker 2 ss kakaopulver 2 ss espresso/sterk kaffe 1 ts agave eller honning 1 ts kanel Kjør cashewnøtter, dadler og smeltet smør til en jevn masse i en food…
Les mer
Gulrotsuppe har vært en av mine favorittsupper lenge. Det er en enkel rett å smekke sammen hvis man har det travelt og vil ha en sunn middag. Denne suppen har smak av ingefær, chilli og koriander som gir den en asiatisk vri. Server den med litt ovnstekt chips av gulrot og du har en vinner.…
Les mer