15 stk 2 dl havregryn 50 g cashewnøtter eller mandler 50 g smeltet smør (eller 4 ss olje for vegansk) Ca 40 g dadler 1 ts vaniljesukker 2 ss kakaopulver 2 ss espresso/sterk kaffe 1 ts agave eller honning 1 ts kanel Kjør cashewnøtter, dadler og smeltet smør til en jevn masse i en food…
Les mer
Syndige, saftige glutenfrie brownies laget med malte mandler er farlig godt, lages på eget ansvar. En deilig smak av espresso balanserer den mørke sjokoladen perfekt. Bare gode naturlige ingredienser gjør denne brownien vanskelig å legge fra seg og den er laget i en fei! Server med friske bær eller is eller bare som den er.
Les mer
En frisk og god smoothie, perfekt som en lett frokost eller som en dessert på varme sommerkvelder. Spis den gjerne fra skål eller kopp med skje.
Les mer
Enkel og veldig god dessert, som kan lages dagen i forveien hvis du skal ha gjester. Balansen ligger i å finne riktig sødme og syrlighet og få den riktige konsistensen på pannacottaen. Den skal være fast, men disse litt når du beveger på fatet og smelte i munnen. Servert med en deilig, frisk og syrlig…
Les mer
Mmm.. Saftig glutenfri flettekringle med mandelfyll er umotståelig! Denne er uten glutenfrie melblandinger med mye rart i, jeg blander melet selv, da vet jeg hva som er i og unngår E-stoffer og rare fortykningsmiddel. Denne oppskriften funker kjempebra og smaker nydelig – den holder seg saftig også til neste dag. Glutenfrie deiger kan være litt…
Les mer
Her er en oppskrift på «norske» pannekaker. De kan brukes både til både salt og søtt fyll. Bruk dem som en wrap til lunsj eller server med rørte blåbær eller karamelliserte epler. De er glutenfri hvis du bruker glutenfri havre. ca. 6 stk: 4 egg 4 dl valgfri melk 1 dl havregryn 4 dl havremel…
Les mer
Disse muffinsene er snadder – saftige med smak av kanel, vanilje, havre og blåbær. Gulrøttene gjør at muffinsene blir saftige. Du kan fint doble denne oppskriften og fryse, men advarer om at de garantert forsvinner fort.
Les mer
Dette er en saftig eplekake med litt mer futt i. Jeg har raspet eplene for å få en mer saftig kake. Den er krydret med ingefær, kanel og kardemomme og smaker nydelig med en god vaniljeis til. Den er naturlig glutenfri, laget med havremel som gjør kaken mer næringsrik.
Les mer
En av mine favorittdesserter. Jeg elsker den flytende kjernen og hvis du lar den stå i kjøleskapet til neste dag, kan du spise den som sjokolademousse også. Smaken blir påvirket av sjokoladen du bruker, jeg anbefaler Odense Mørk sjokolade 55% og min favoritt Valrhona Manjari 64%, som er en fransk gourmetsjokolade.
Les mer
Supergode, fluffy og sunnere pannekaker som smelter i munnen, kan det bli bedre?
Les mer